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Ingredientes: - 4 latas de Pulpo en Aceite - Aceite de Oliva - 1 cebolla - 1 pimiento morrón - 1 copita de vino blanco - 2 cucharadas de concentrado de tomate (ó 3 tomates) - Sal
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| Elaboración: En una cacerola hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento morrón picados muy menudos. Añadirle el Pulpo. Verter el vino blanco y 2 cucharadas de concentrado de tomate, o los tomates troceados sin piel ni pepitas. Cocer a fuego lento y tapando la cacerola. Se puede añadir agua si queda demasiado seco. Dejar hervir unos 10 minutos. |
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[versión imprimible] |
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