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Ingredientes: - 2 latas medianas de Chipirones rellenos en aceite - 1 cebolla - 1 diente de ajo - perejil - 300 g. de tomates maduros - 50 g. aceitunas - hierbas aromáticas y sal
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| Elaboración: Freir en la sartén la cebolla, el ajo y el perejil y añadir los tomates pelados y cortados, las hierbas aromáticas y la sal. Cuando el tomate esté en su punto, pasar la salsa por un colador, agregarle las aceitunas cortadas por la mitad y verterlo todo sobre los Chipirones enteros rellenos. Servir en una cazuela de barro con triángulos de pan frito. |
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[versión imprimible] |
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