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Ingredientes:
- 6 latas de Filetes de Caballa en aceite - 1 Kg. de patatas - aceite de oliva - 2 yemas de huevo - 2 ajos picados - 1 hoja de laurel
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| Elaboración: Hervir las patatas y cortarlas en cuadrados. En una cacerola poner la Caballa, las patatas, las yemas de huevo, el ajo picado muy menudo, el laurel y bastante aceite. Sin ponerlo al fuego dar a la cacerola un movimiento rotatorio hasta que quede todo como una mayonesa. |
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[versión imprimible] |
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