Calamares con salsa de Almendras
Ingredientes:
- 2 latas medianas de Calamares en aceite
- 1 cebolla
- 2 tomates
- perejil
- almendras
- pan rallado

Elaboración:
Freír la cebolla trinchada y el diente de ajo. Cuando esté dorado añadir los tomates cortados en pedazos, las hierbas aromáticas, las almendras, sal y pimienta.
Pasar la salsa por el tamiz, añadir el vino tinto y verterlo sobre los Calamares en una cazuela de barro.

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