Makrele nach Seemannsart
Zutaten:
- 6 Dosen Makrelenfilets in Öl
- 1 kg Kartoffeln
- Olivenöl
- 2 Eigelb
- 2 zerhackte Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt.



Zubereitung:
Kartoffeln kochen und anschließend in Würfel schneiden.
Makrelen, Kartoffeln, Eigelb, sehr fein gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und reichlich Öl in einen Topf geben.
Ohne zu kochen den Topf so lange schwenken bis sich alles zu einer Art Mayonnaise vermischt.
 
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